Mata Kuliah Biokimia Pangan

Pedoman pelaksanaan praktikum

1. Sebelum memasuki laboratorium, mahasiswa diwajibkan membuat jurnal yang ditulis pada buku praktikum.
2. Format jurnal: Judul Percobaan; Tujuan Percobaan; Alat dan Bahan; Ringkasan Teori yang relefan dengan judul percobaan; dan Prosedur Percobaan.
3. Materi jurnal praktikum diperoleh dari penuntun pada link dalam tabel.
4. Sebelum memulai praktikum akan dilakukan pretest (ujian awal)
5. Selesai praktikum mahasiswa diwajibkan membuat laporan yang berisi: Judul Percobaan; Tujuan; Hasil Pengamatan; Pembahasan; dan Kesimpulan. Laporan ditulis tangan pada kertas HVS A4.
6. Laporan praktikum dikumpul pada saat praktikum berikutnya